Belçika’da “Dondurulmuş Patates Ürünleri” Sektörünün Karanlık Yüzü

Belçika için patates, millî gurur kaynağıdır. Millî yiyeceği “patates kızartması”[1] olan Belçika, dondurulmuş patates ürünlerinden (dondurulmuş patates kızartması, dondurulmuş patates püresi, dondurulmuş patates kroket

Devamını Oku

“Aromantizm” Kavramı Ne Demektir?

Aromantizm kavramı, kısaca, “aşk ilişkisinde partnerine duygusal bağlarla (kelimenin tam anlamıyla “romantik bağlarla”) bağlanamamak” anlamına gelmektedir. Aromantikler, partnerlerini gördüklerinde midelerinde kelebekler uçuşmamaktadır. Bu nedenle

Devamını Oku

Michelin Rehberi’nin Tarihçesi ve Karanlık Yüzü

Michelin Rehberi günümüzde gastronomi dünyasının en prestijli kitaplarındandır. Söz konusu rehberden bir yıldız alarak rehberin yıldızlı restoranları arasına girmeyi başarmak, gastronomi dünyasında önemli bir

Devamını Oku

Doğumundan Truva Savaşı’na Afrodit’in Mitleri

Afrodit’in Doğuşu Yerküre (“Gaia” veya “Gaya”), kocası gökyüzü (“Uranos”) tarafından binlerce yıldır hapsedilmiş hâlde yaşamaktadır. Uranos, Gaia’yı bırakmamaktadır ve ona yapışmış bir biçimde yaşayarak

Devamını Oku

Paul Delaroche: Alpler’i Aşan Bonaparte

Bu yazının daha iyi anlaşılabilmesi için Jacques-Louis David’in yine aynı tarihî olaydan bahseden ancak olayı daha farklı bir biçimde tasvir eden “Grand-Saint-Bernard Dağ Geçidi’ni

Devamını Oku

Sürdürülebilir Bir Giyim Sektörü İçin “Sanal Kıyafetler”

Giyim sektörü, küresel karbondioksit salınımının yaklaşık %10’undan sorumludur ve üretim aşamasında her yıl yaklaşık 1,5 trilyon litre su tüketmektedir. Bunlara ek olarak sektörün üretim

Devamını Oku